تاثیر کاربرد برگی آسکوربیک اسید و آلفا توکوفرول بر مقاومت به تنش شوری در توت فرنگی رقم سلوا

thesis
abstract

توت فرنگی (fragaria × ananassa ) گیاهی حساس به تنش شوری است و تحت محیط شور، رشد رویشی، زایشی و کیفیت وعملکرد میوه آن کاهش می یابد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر برخی ویتامین های دخیل در فرایند های ضداکسایشی (آسکوربیک اسید و آلفاتوکوفرول) بر خصوصیات کیفی و عملکرد توت فرنگی، رقم سلوا تحت شرایط تنش شوری طراحی و اجرا شد. این آزمایش در قالب فاکتوریل و بر مبنای طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار انجام شد. سه سطح از نمک کلرید سدیم (0، 15 و 30 میلی مول بر لیتر) در محلول غذایی حل شد و 4 سطح ویتامین شامل آسکوربیک اسید ( 5/1 و 3 میلی مولار) و آلفاتوکوفرول (5/1 و 3 میلی مولار ) بعلاوه شاهد (بدون ویتامین)، در سه مرحله همزمان با تیمار شوری، به فاصله دو هفته محلول پاشی گردید. نتایج نشان داد تنش شوری باعث کاهش شاخص های رویشی (سطح برگ، وزن تر و خشک شاخساره و ریشه) شد. ویتامین ها (آسکوربیک اسید و آلفاتوکوفرول) اثر تنش شوری بر پارامتر های رشد را کاهش دادند. تحت تنش شوری تیمار آسکوربیک اسید در افزایش سطح برگ موثر تر بود. فاکتور های فیزیولوژیکی از جمله محتوای آب نسبی برگ و کلروفیلa، b و کل تحت شرایط تنش شوری کاهش یافتند در حالی که سبب افزایش نشت یونی بافت. افزایش معنی دار محتوای آب نسبی و میزان کلروفیل برگ و همچنین کاهش نشت یونی در بوته های تحت تیمار برگی با ویتامین ها بخصوص در شرایط شوری 30 میلی مولار مشاهده شد. غلظت کربوهیدرات های محلول و پرولین تحت شرایط تنش شوری افزایش و پروتئین های محلول برگ کاهش معنی داری یافت. کاربرد ویتامین ها اثر معنی داری بر میزان پرولین تحت شرایط شوری نداشتند. روند افزایش در کربوهیدرات های محلول تحت تیمار ویتامین ها در بوته های محلول پاشی شده با آلفا توکوفرول به ویژه در شرایط غیر شور بارزتر بود. ویتامین ها اثر معنی داری بر افزایش پروتئین های محلول داشتند. غلظت پروتئین های محلول در اثر تیمار آلفاتوکوفرول، به ویژه در شرایط شوری 30 میلی مولار، بیشتر از تیمار آسکوربیک اسید بود. تنش شوری میزان پتاسیم و نسبت پتاسیم به سدیم کاهش و میزان سدیم را افزایش داد، ولی اثر معنی داری روی کلر نداشت. آسکوربیک اسید و آلفا توکوفرول تأثیر?معنی داری از لحاظ آماری بر مقدار کلر و نسبت پتاسیم به سدیم نداشتند. آسکوربیک اسید در افزایش جذب پتاسیم و آلفا توکوفرول در کاهش سدیم طی شوری 30 میلی مولار اثر چشمگیری داشتند. تنش شوری اثر منفی روی عملکرد کل داشت. محلول پاشی آسکوربیک اسید و آلفا توکوفرول باعث افزایش عملکرد بوته ها تحت تنش شوری شد. با افزایش شوری تأثیر ویتامین ها بخصوص آسکوربیک اسید بر افزایش عملکرد بیشتر بود. مواد جامد محلول و اسیدیته قابل تیتراسیون تحت شرایط شوری روند افزایشی را نشان دادند. میوه بوته های تیمار شده با شوری 15 میلی مولار بیشترین میزان نسبت مواد جامد محلول به اسیدیته را نشان دادند. تیمار برگی آسکوربیک اسید و آلفا توکوفرول با کاهش اسیدیته قابل تیتراسیون و افزایش مواد جامد محلول میوه شاخص طعم و کیفیت میوه را در شرایط شوری بهبود بخشیدند. آسکوربیک اسید و آلفا توکوفرول با افزایش میزان اسیدیته سبب کاهش شاخص طعم در شرایط فاقد شوری شدند. با توجه به نتایج حاصل از این پژوهش می توان به این نتیجه رسید که ویتامین های آنتی اکسیدانی (آسکوربیک اسید و آلفا توکوفرول) اثرات مضر شوری را بر بوته های توت فرنگی کاهش داده و سبب افزایش مقاومت به تنش شوری می گردد.

similar resources

تاثیر کاربرد برگی روی و منگنز بر مقاومت به تنش شوری در توت فرنگی (fragaria ananassa duch.) رقم سلوا

توت فرنگی (fragaria ananassa) گیاهی حساس به تنش شوری است و تحت شرایط این نوع تنش، رشد رویشی، زایشی، کیفیت و عملکرد میوه آن کاهش می یابد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر دو عنصر روی و منگنز روی برخی خصوصیات کمی و کیفی توت فرنگی رقم سلوا تحت تنش شوری و در شرایط کنترل شده گلخانه ای و به صورت آبکشت طراحی و اجرا شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه فاکتور شوری حاصل از کلرید سدیم در...

15 صفحه اول

بررسی اثر برهمکنش محلولپاشی برگی آسکوربیک اسید و تنش شوری بر برخی ویژگی های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه توت فرنگی رقم سلوا

آسکوربیک­اسید یکی از مهم­ترین آنتی­اکسیدان های محلول در آب است که به­عنوان یک ملکول آنتی­اکسیدانی درگیر در تنش های زنده و غیرزنده گیاهان شناخته شده است. این پژوهش به­منظور بررسی تأثیر محلول­پاشی برگی آسکوربیک­اسید بر خصوصیات فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و رشدی توت­فرنگی رقم سلوا تحت شرایط تنش شوری انجام شد. آزمایش به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملأ تصادفی با سه سطح کلریدسدیم (0، 15 و 30 میلی مولار) ...

full text

بررسی کاربرد اسید جاسمونیک و اسید آبسایزیک بر متابولیسم گیاه توت فرنگی در شرایط تنش شوری

این پژوهش با هدف ارزیابی اثر اسید جاسمونیک و اسید آبسایزیک در رژیم­های مختلف تنش شوری با نمک کلرید­سدیم (NaCl)، روی تغییرات متابولیکی برگ گیاه توت­فرنگی از دو رقم ʼکردستانʻ و ʼکوئین­الیزاʻ در قالب طرح کاملا تصادفی به انجام رسید. کاهش اثرات نامطلوب تنش ناگهانی نمک کلرید­سدیم و تنش شوری تدریجی با NaCl با افزایش مقدار فنول کل و ظرفیت آنتی­اکسیدانی کل مشاهده شد. اسید آبسایزیک و اسید جاسمونیک باعث ا...

full text

بررسی محلول پاشی اسید بُریک و کلرید کلسیم بر رشد رویشی و زایشی و انبارمانی توت فرنگی رقم «سلوا»

برای بررسی اثر محلول پاشی اسیدبُریک و کلرید کلسیم بر رشد رویشی، زایشی و انبارمانی توت فرنگی رقم سلوا آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار انجام شد که فاکتور اول آن شامل مصرف اسید بُریک در چهار سطح 0، 1، 5/1 و 2 پی‌پی‌ام، فاکتور دوم کلرید کلسیم در سه سطح 0، 1000 و 1500 پی‌پی‌ام بوده در هر کرت 24 بوته و در مجموع از 864 بوته استفاده شد. نتایج نشان داد که: سطح کلس...

full text

بررسی محلول پاشی اسید بُریک و کلرید کلسیم بر رشد رویشی و زایشی و انبارمانی توت فرنگی رقم «سلوا»

برای بررسی اثر محلول پاشی اسیدبُریک و کلرید کلسیم بر رشد رویشی، زایشی و انبارمانی توت فرنگی رقم سلوا آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار انجام شد که فاکتور اول آن شامل مصرف اسید بُریک در چهار سطح 0، 1، 5/1 و 2 پی‌پی‌ام، فاکتور دوم کلرید کلسیم در سه سطح 0، 1000 و 1500 پی‌پی‌ام بوده در هر کرت 24 بوته و در مجموع از 864 بوته استفاده شد. نتایج نشان داد که: سطح کلس...

full text

پیامدهای فیزیولوژیکی کاربرد برگی کلات روی در کشت توت فرنگی تحت شرایط تنش شوری

توت­فرنگی گیاهی حساس به تنش شوری است و در شوری بالا رشد رویشی، کیفیت و عملکرد میوه کاهش می یابد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر متقابل کلات روی و تنش شوری بر برخی ویژگی های فیزیولوژیکی توت­فرنگی (fragaria ananassa duch) رقم سلوا در شرایط گلخانه ای و به­صورت آبکشت به انجام رسید. آزمایش به­صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه سطح کلریدسدیم (mm30 و 15 ، 0) و تیمار کلات روی در سه سطح (mg/l 8...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه بوعلی سینا - دانشکده علوم کشاورزی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023